WAVECO APPLICATIONS
Από επαγγελματική κουζίνα μέχρι παραγωγή.
Το brochure παρουσιάζει διαφορετικές διαμορφώσεις και εφαρμογές σε ζωικές, φυτικές πρώτες ύλες και υγρά.
TECHNOLOGY · FOCUSED ULTRASOUND
Focused ultrasound ως νέο εργαλείο στην επαγγελματική κουζίνα.
Η Waveco ονομάζει την τεχνολογία Induced Maturation® και την εφαρμόζει σε διαφορετικές πρώτες ύλες και διαδικασίες.
Η τεχνολογία είναι το μέσο. Η εφαρμογή στην πρώτη ύλη είναι το θέμα.
20 Lcounter-top model
30 Lcounter-top model
50 Lprofessional configurations
XL / XXLindustrial configurations
ΑΠΟ ΤΟ ΥΛΙΚΟ ΤΗΣ WAVECO
Συγκεκριμένες εφαρμογές, όχι γενικές υποσχέσεις.
AISI 316
Construction
Υλικό κατασκευής που αναφέρεται στο brochure.
Digital panel
Control
Έλεγχος παραμέτρων.
Teramo
Animal ingredients
Research reference που αναφέρεται από τη Waveco.
Marche
Plant ingredients
Research reference για φυτικές εφαρμογές.
INDUCED MATURATION®
Θέλεις να δεις πού ταιριάζει η τεχνολογία στη δική σου κουζίνα;
Ξεκινάμε από την πρώτη ύλη και τη διαδικασία που σε ενδιαφέρει.